HACCP je međunarodno priznat sustav, preventivni sustav sigurnosti hrane, koji osigurava proizvodnju zdravstveno ispravnih prehrambenih proizvoda, te je temelj učinkovitog sustava za sigurno upravljanje hranom definiranog normom ISO 22000.
Dokumenti za preuzimanje
31.10.2025.
HR-HACCP-28-12-2026 PDF